Выберем готовое к печати фото и создадим дубликат слоя.

Напишем большими толстыми буквами нужный нам текст и применим к нему эффект Bevel and Emboss ("Тиснение"). При этом, цвет текста может быть любой.

Для придания тексту прозрачности, помещаем его между слоями с исходным изображением и его копией.

Активируем верхний слой (копию) и выполним команду Layer ► Create Clipping Mask (Слой ► Создать обтравочную маску). На верхнем слое моментально появится прозрачный текст.

Рельефность текста определяется параметрами эффекта тиснения. На простом нерельефном тексте маска не создается.

Более простой способ основан на изменении режима смешивания слоев.

Напишем крупными буквами текст белым цветом.

На палитре слоев нажимаем на кнопку Add a layer style (Добавить стиль слоя) и выбираем пункт Bevel and Emboss ("Тиснение"). Затем выбираем пункт Blending option (Параметры смешивания). В способе смешивания Blend Mode выставляем - Multiply (Умножение).

Вот, что получим в результате:

Если выбрать первоначальный цвет текста не белый, то в пункте Blending option (Параметры смешивания) следует дополнительно выставить параметр Fill Opacity (Заполнение непрозрачности) в 0%.

Программа Adobe Photoshop содержит много готовых стилей, применимых к тексту. Прозрачный текст там также имеется.

На палитре Color "Цвет" войдем в закладку Styles "Стили" и подгрузим коллекцию стилей "Text Effects". Образцы стилей показаны в виде кнопок. Прозрачный текст получается, при нажатии третьей или четвертой кнопки во втором ряду.

На фото набираем крупно текст любым цветом, а затем просто выбираем стиль, щелкая по кнопочкам-образцам.